高邮景点一日游攻略（阳春面镇国寺振宁饭店）
沈芳蕤 • 2024-04-16 18:13:46 • 次
高邮(上集)。
馄饨碗碗水上漂，碗底满满黑胡椒。这里不止咸鸭蛋，特色美食一天根本吃不完。千年寺庙建在运河上，兔子"住持"蹦蹦跳，驿站活化石保留完好。这里就是千年小城高邮。爸妈为了早上吃上一碗心心念念的阳春面，坐最早一班高铁来了高邮。吃货的基因是强大的，叫醒自己最佳方式是菜场上4块一碗的阳春面。
高邮阳春面熬制酱油是标配，每一家面店都有自己的独门秘方。而黑胡椒是高邮面的精髓，没有研磨太细。一碗面的面汤不多，但含黑胡椒量极高，混着猪油香，透着不同的辛辣，层层递进。只就着桌上免费咸菜，埋头吃了一整碗光面，连汤也喝光，有了久违的舒坦。
马大姐家还准备了鱼汤面，早上现熬的鱼汤奶白香浓，无肉但每一口都有鱼肉香。依旧是黑胡椒主场，放了提鲜增香。高邮不大，历史悠久。运河上的镇国寺建于唐朝，拥有我国目前两座最大的四方塔之一。另一座是西安的大雁塔，运河拓宽时让道宝塔，运河上的古塔才得以保存。
大雄宝殿的红墙是拍照打卡的好地方。庙宇堂前，若有缘可偶遇"镇寺员工"。兔子可可爱爱，一点也不怕人。吃午饭的地方，要不是本地人带路，这个烧饭环境真的不敢走进来。没有菜单，按人均100配菜，店里只有一对老夫妻在经营。
高邮老鹅猪头肉都是自己卤制，咸香渗进肉里，润进口中，在胃府鲜香打转，抚慰八方。萝卜在这里可以当水果卖，也可以糖醋拌当凉菜。金丝鱼片居然是昂刺鱼开鱼片，是小时候的微酸糖醋口。鱼肉裹了一层薄薄的面粉，边缘吃上去还有一点微脆。清炒虾仁是简单干净的，好吃。
狮子头之大令人震惊，瞳孔放大，除了蛋清，没有其他。炖的透烂，是好吃的狮子头。垫底的白菜用的不好，有点可惜。
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