东兴夜市美食攻略（防城港夜宵江湖）

夜晚的防城港

灯火辉煌，人头攒动

在这座充满活力的海滨小城

夜宵文化犹如一个繁荣的江湖

吸引着无数食客前来探寻

从热闹的烧烤摊到香气四溢的卤水店

从软糯的鸭脚煲到鲜美的牛杂

每一道美食都代表着防城港独特的夜宵风味

那么，在这片夜宵江湖中

谁又是你心中的NO.1呢？

烧烤

每当夜幕降临，街头巷尾的烧烤摊便热闹起来，炭火熊熊，烟雾缭绕，香气四溢，让人垂涎欲滴。

在防城港，烧烤不仅是一种美食，更是一种生活态度，一种夜晚的享受。

炭火烤制的肉质鲜嫩无比，每一串都经过精心挑选和处理，无论是猪肉、牛肉、羊肉还是海鲜，都新鲜可口。

撒上秘制香料，那独特的香气立刻扑鼻而来，辛辣、香醇、甘甜、咸鲜，各种味道在口中交织，形成一种难以言表的美味。每一口都是对味蕾的最大满足，让人回味无穷。

觅食推荐

港口区：993老牌烧烤、邹姨烧烤、黄姐烧烤、姚姐烧烤店、胖哥烧烤、高佬烧烤、宜州烤市

防城区：百味烧烤、聚轩缘烤吧

卤水

防城港的卤水也是食客经常选择的美食之一，它不仅口感鲜美，而且经过卤制后具备了独特的香气。

在防城港的街头巷尾，随处可见卤水的身影，无论是大排档还是小摊位，都能品尝到这道美味的夜宵。

食材经过卤制后，口感变得软嫩而富有弹性，同时吸收了卤水中的鲜味和香气。每一口都充满了丰富的层次感，既有食材本身的鲜美，又有卤水的醇厚，还有香料的馥郁。

觅食推荐

港口区：卤香缘、老牌卤味

防城区：陈大姐烧卤、卤香阁

鸭脚煲

在防城港的夜宵江湖中，鸭脚煲也是一道备受欢迎的美食。

个大肉肥的田螺/钉螺，香脆可口的鸭脚，配上琳琅满目的配菜，如豆腐皮、豆泡、芋头等，加入特制的调料和秘制的卤水，用小火慢慢煲制。煲制过程中，田螺/钉螺、鸭脚与配菜充分融合，形成一道口感鲜美、层次丰富的特色美食。

鸭脚煲的风味特点在于其独特的香气和口感，香气浓郁而又不刺鼻，让人垂涎欲滴。同时，螺肉清甜、鸭脚软糯与配菜的搭配恰到好处，口感丰富，让人欲罢不能。

觅食推荐

港口区：表妹鸭脚煲、老姑妈烤鸡·田螺鸭脚煲、冲渣渣鸭脚煲、刘依妖螺丝鸭脚煲

防城区：风华田螺鸭脚煲、乡巴佬（团结大道店）

东兴市：阿罡鸭脚煲、老铁烤吧

牛杂

牛杂凭借其独特的口感和丰富的营养，成为了许多港城人的夜宵新宠。

牛杂的烹制方法包括煮、炖、卤等，不同的烹制方法可以带来不同的口感和味道。牛肚、牛肠、牛筋等部位，经过特殊的汤底与制作工艺，烹煮后食材变得口感鲜嫩，香气扑鼻。

牛杂之所以受到港城人民的喜爱，除了其鲜嫩顺滑的口感外，还有其丰富的营养价值。食材含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体健康也有很好的滋补作用。

觅食推荐

港口区：大众牛杂、柳牛鲜牛杂、南宁老牌牛杂（步行街尽头）、

防城区：今铭牛杂坊、剪壹碗

东兴市：天天化州牛杂

在这片繁华的夜宵江湖中

每个人心中都有属于自己的NO.1

有人钟爱那炭火烤制的肉质鲜嫩的烧烤

有人无法抗拒卤水那香浓诱人的味道

有人对鸭脚煲的风味软糯情有独钟

亦或者，对牛杂的鲜香四溢无法忘怀

无论你的选择是什么

在防城港都能满足你的味蕾

让美食与海风相伴

享受一个个美妙的夜晚

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▍内容来源：综合编辑 图源：ZSY